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蕃茄：甘酸平，健脾開胃、生津止渴、除煩潤燥。 茄子：甘涼，清熱活血、止痛消腫、祛風、通絡、消炎。 辣椒：辛熱，溫中散寒、開胃消食、發汗燥濕。 酸漿：甘酸寒，清熱解毒、祛痰止咳、利尿、治瘡。 枸杞：甘淡涼，除煩益志、補五癆七傷、消熱益陽。 刀豆：甘平，溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元。 豇豆：甘鹼平，理中益氣、補腎健胃、生精、調營衛。 豌豆：甘平，除吐遞、止瀉痢、益中平氣、下乳汁。 蠶豆：甘微辛，和胃利臟腑、治慢性腎炎水腫。 黃豆：甘溫，寬中下氣、消水健脾、補益羸瘦。 綠豆：甘寒，消火解毒、除煩安神、止消渴、利脹滿。 黎豆：甘微苦，溫中益氣、治水腫。 赤豆：甘酸平，利水除濕、止瀉痢、排膿血、健脾胃。 扁豆：甘微溫，利中下氣、補五臟、止嘔解酒、消渴。 花生：甘平，潤肺止喘、和胃、祛痰、止血、治腳氣。 草莓：甘平，健胃利氣、和血潤肺、解毒、利尿、醒酒。 黃瓜：甘寒，清熱解毒、止渴、解煩、治咽喉不利。 冬瓜：甘寒，利小便、止消渴、除心胸悶、去頭面熱。 南瓜：甘溫，補中益氣、消炎止痛、解毒、殺蟲。 絲瓜：甘涼，止咳平喘、清熱解毒、止血涼血、治痔。 蘘荷：辛溫，消瘧除惡瘡、治雜物入目、清蛇毒。 辣根：辛溫，健胃祛寒、增加食欲、利尿、興奮神經。 薄荷：辛涼，氣味俱淡薄、清頭目、除風熱、止血、鎮驚。 瓠蘆：甘平，治心熱、利小腸、潤心肺、治石淋、除煩。 苦瓜：苦寒，清熱祛暑、明目解毒、除膩開胃、涼血。 西瓜：甘寒，消煩止渴解暑、療喉痹、治血痢、解酒。 甜瓜：甘寒滑，除煩解熱、止渴、通三焦、治口鼻瘡。 越瓜：甘寒，解酒、利二便、通下焦、止渴除煩。 茭白：甘寒滑，去煩熱、止渴、利二便、除目黃、止痢。 蓮藕：甘平，散瘀血、生肌、止悶除煩、開胃平肝火。 荸薺：甘寒，清熱除煩、祛痰、消積、化痰、殺菌、止崩。 菱：甘涼，生津清暑、泄火、除煩止渴，熟則益氣健脾。 芡實：甘澀平，健脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶。 蒓菜：甘寒，厚腸胃、安下焦、逐水解毒、下氣止嘔。 慈菇：苦甘微寒，治產後血悶、衣胞不下、蛇蟲咬。 紫菜：甘鹼寒，除熱氣，消痰結、散瘿瘤、消水腫。 海帶：鹼寒，軟堅、行水、消痰結、散瘿瘤、降血壓。 蘑菇：甘寒，益胃寬腸、化痰理氣、降血糖、保肝。 香菇：甘平，益胃、托疹、散結化瘀、治溲濁不禁。 猴頭：甘平，收斂溫補胃腸潰瘍。 雞苁：甘平，益胃、清神、治痔。 木耳：甘平，滋陰益胃、活血潤燥、止崩漏、痔下血。 白木耳：甘溫，潤肺生津、滋陰益氣、養胃活血、補腦。 草菇：甘涼，補脾益氣、清熱消暑、降血、化癰腫。 韭菜子：甘辛溫，壯陽固津、補腎、暖腰膝、止帶濁。 韭菜根：辛溫、補命門火、祛瘀血、續筋骨、逐陣寒。 綠豆芽：甘寒，解熱毒酒毒、利三焦、忌脾胃虛寒。 黃豆芽：甘平寒，健脾寬中潤燥、消水、治尋常疣。 豆腐：甘涼，益氣和中、生津潤燥、治赤眼、消渴。 豆漿：甘平，補虛潤燥、清肺化痰、治便秘、淋濁。 豆腐皮：甘淡平，潤肺熱、止咳消痰、養胃、治自汗。 豆豉：苦鹼寒，治傷寒頭痛、寒熱、虛勞喘、止盜汗。 甜玉米：甘平，調中開胃、降血脂固醇、防冠心病。 玉米鬚：甘平，利尿消腫、利膽消黃疸、降壓、催乳。 石蓮子：苦寒，清熱利濕、治久痢久瀉、跌打損傷。 藕節：甘澀平，止血散瘀、療血痢紫癜、止崩通淋。 蓮薏（芯）：甘寒，清心止血降壓、治勞心吐血、降火。 蓮子：甘平澀，益氣力、除百疾、輕身耐老、壯腰腎。 蓮房：苦澀溫，治血脹腹痛、胎衣不下、解野菌毒。 蓮衣：苦澀、消瘀血、治口鼻、淋崩等血症、解熱毒。 通天草：甘平，利尿消腫、治腎炎。 藕粉：甘鹼平，益血止血、調中開胃、治虛損、失血。 菱粉：甘鹼平，補中健脾、過食腹脹、兌姜酒可消脹。 辣椒：辛熱，溫中散寒、開胃消食、發汗燥濕。 酸漿：甘酸寒，清熱解毒、祛痰止咳、利尿、治瘡。 菱殼：澀平、治脫肛便血、瀉痢、隔年殼治天疱瘡。 芡實根：辛平，主治疝氣、白濁白帶、無名腫毒。 芡實葉：辛平，行氣和血、止血、治產後胎衣不下。 荷葉：苦平，止渴、落胞破血、治產後乾燥、血脹痛。 花生衣：甘澀平、止內外婦科各種出血、血小板少。 花生油：甘平，治胃痛胃酸過多、治急性結膜炎。 甜瓜蒂：苦寒有毒，治四肢浮腫、祛風熱痰涎、止吐。 甜瓜子：甘寒，治腹內結聚、腸胃內壅、月經過多。 甜瓜皮：甘寒，治熱祛煩渴、煎皮作羹湯治牙痛。 甜瓜莖：甘寒，治療高血壓、月經早晨絕、鼻腔息肉。 豆薯子：苦寒，外用治療疥瘡癰腫（不可內服）。 苦瓜葉：苦寒，外用治療瘡腫毒、鵝掌風、蜈蚣叮。 苦瓜花：苦寒，清熱解毒、舒肝理氣、冶急痢胃痛。 苦瓜根：苦寒，清熱解毒、治風火牙病、便血、疔瘡。 苦瓜藤：苦寒無毒，治紅白痢疾、（紅痢水服，白痢酒服）。 黃瓜霜：甘寒，清熱解毒、主治咽喉腫病、扁桃體炎。 黃瓜葉：苦平有小毒，主治腹瀉痢疾、治小兒痢。 黃瓜根：甘苦涼，治腹瀉菌痢、治噤口痢。 黃瓜藤：苦平小毒、利水消毒、鎮驚、治癲癇、降壓。 南瓜子：甘平，驅縧驅蛔、治血吸蟲、產後增乳汁。 南瓜葉：甘平，治風火痢、創傷、牛皮癬、小兒疳積。 南瓜花：性涼甘甜，清濕熱、消腫毒、可舒解肝鬱。 南瓜鬚：甘涼，治婦人乳頭內縮劇烈疼痛、通乳。 南瓜根：淡平無毒，利濕熱、通乳汁、治便秘。 南瓜蒂：苦微溫、安胎保胎、治疔瘡背疽對口瘡。 南瓜藤：甘苦微寒，清肺和胃、通絡調經、治虛勞。 南瓜瓤：甘涼，治燙傷、金瘡、火傷、創傷、外用為主。 絲瓜子：性苦寒，輕泄嘔吐、治脾虛、驅蛔、腳氣。 絲瓜葉：苦酸微寒，清熱解毒、止咳祛痰、治蟲癬。 絲瓜膝：甘微進，止咳祛痰、治鼻炎、鼻竇炎、牙痛。 絲瓜皮：甘寒，治金瘡、疔瘡、坐板瘡。 絲瓜花：微苦寒，清熱解毒、治肺熱咳嗽、咽痛、痔。 絲瓜絡：甘平、清熱化痰、通經活絡、通乳調經。 絲瓜根：微苦寒、活絡消腫、治喉風、乳腺炎、痔漏。 絲瓜藤汁：甘微寒，治血虛液枯、通經絡、利關節。 絲瓜蒂：甘微寒，治咽喉腫痛不利等喉症。 冬瓜子：甘平，悅顏色、益氣、潤肌輕身、耐老、止帶。 冬瓜皮：微寒，利尿消腫、止腹瀉、消水腫、止咳。 冬瓜瓤：甘平，清熱止渴、敷火藥傷、治淋病、癰腫。 冬瓜葉：甘寒，主治消渴、瘧疾、泄痢、蜂螫腫毒。 冬瓜藤：苦寒無毒，治肺熱痰火、脫肛、疥瘡、內癰。 西瓜皮：甘涼，治口舌唇內生瘡、治閃挫腰扭痛。 西瓜子仁：甘寒，化痰滌垢、下氣清營、涼血止血。 零餘子：甘溫，補虛損、強腰腳、益腎、養心、健脾胃。 西瓜霜：鹼寒，治喉風喉痹、白喉、口瘡、牙疳。 地耳：甘寒無毒，治丹毒、皮疹、清熱解毒、明目。 竹葉：甘淡寒，清熱除煩、生津利尿、面赤、口舌瘡。 辣椒莖：辛熱無毒，煎洗外用、逐冷痹、散瘀、祛風。 辣椒根：辛熱，治手足無力、腎囊腫脹、子宮出血。 茄葉：甘寒，活血涼血止血、治血淋腸風、療凍瘡。 茄蒂：甘寒，治腸風下血、白茄治白癜風、治汗斑。 茄花：甘辛寒、冶金瘡、牙痛、止帶、除濕。 茄根：甘辛寒，治久痢便血、透骨追風、治癱瘓、痰喘。 胡蘿蔔子：苦辛平有小毒，治蛔、蛲、鈎、縧諸蟲。 胡蘿蔔纓：甘平，治便血、水痘降血壓、治麻疹。 蕪菁子：辛平，明目、清熱、利濕、治黃疸、目暗、痢疾。 蕪菁花：辛平無毒，補肝明目、治虛勞、目暗。 蘿蔔子：辛甘平、消腫定喘祛痰、利二便、發瘡疹。 蘿蔔葉：辛苦中，消食理氣、消乳腫、通乳汁、胸悶。 蘿蔔老根：辛甘涼，利水消腫、消食積、止瀉痢疾。 生姜皮：辛涼，利尿消腫、保留姜皮的則涼、去姜皮的則熱。 生姜汁：辛微溫，祛痰鎮咳、冶惡心嘔吐、治蟲阻。 芋梗：辛涼，治瀉痢、消腫毒、冶筋骨疼、消無名腫。 芋頭花：性平微麻有毒，治胃疼、子宮脫垂、脫肛。 茭根：甘大寒，清熱、消渴、除濕熱、消黃疸。 芋葉：辛涼、止瀉斂汗消腫、利水、和脾、治黃水瘡。 椿白皮：苦澀涼，治久痢、崩漏帶下、遺精、汗出。 香椿子：苦溫、祛風散寒、治心胃氣疼、疝氣、關節疼。 香菜子：辛酸平，消谷利氣、冶痔漏脫肛、透疹。 莧菜子：甘寒無毒，清肝明目、通二便、治翳障。 薺菜花：暖無毒，治痢疾、崩漏、乳糜、血尿、治久痢。 薺菜子：甘平無毒，治目痛、青盲翳障、毛血管脆。 金針菜根：甘涼，強壯滋補、利尿消腫、治乳腺炎。 蔥子：辛大溫，明目聰耳、溫中益精、補中益氣。 枸杞子：甘平，強筋骨、耐老、除風、祛虛勞、補精氣。 地骨皮：苦寒，除骨蒸消渴、涼血、強筋骨、泄腎火。 綠豆衣：甘寒，解毒熱、退目翳、利濕消腫、清暑。 綠豆粉：甘涼平，解諸熱、益氣、治發背癰腫、解毒。 莧菜根：甘寒無毒，治陰囊腫痛、牙痛、痔瘡、帶下。 芥菜鹵汁：鹼涼，利氣豁痰、主治肺癰、肺膿腫。 |
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