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6個每天會偷走你精力的元凶



 


 


         睡眠不夠並不是你感覺疲憊的唯一原因。戰勝6個容易被忽略的生活習慣,可以驅走疲憊,為你的體能充電……


  一、偷走精力的1號元凶——你面臨太多選擇


  早上穿哪套衣服,晚上看哪個電視節目,人們每天都要在生活中面對成百上千的選擇。在各種決定之間權衡其實需要很多精力,這些事會導致疲憊。想法過多有時候會降低人們的信心,讓人感到困擾。最新調查顯示,和那些隨心所欲亂逛商場的人相比,那些喜歡提前做出各種購物決定的人更容易感到疲憊。所以,如果你最近常常忙於商務談判,就暫時不要做任何重大的人生決定。


  解決之道:對於那些無關緊要的決定,比如去什麼餐館、點什麼菜這樣的事,請信任你的第一直覺。對於比較重要的決策,比如買房子和選擇學校,列一張清單,寫明每一選擇的優勢和劣勢,然後丟到一邊,之道你的直覺做出選擇。你的直覺往往會引導你回憶起一些早已忽略的東西,說明你做出決定。



  二、偷走精力的2號元凶——你的電話、電腦始終保持暢通狀態


  始終保持與外界聯系也許能讓你及時處理工作,但卻讓你時常處於緊張狀態,身體分泌壓力荷爾蒙,更容易感到倦怠、精神不濟。因為長期壓力會減緩人體的新陳代謝,危害免疫系統。


  解決之道:如果做不到下班後遠離工作,那麼就給自己設定一段與工作無關的時間。例如,和家人共進晚餐,這段時間裏把手機關掉。但是,之前要記得告訴同事你會在晚上睡覺前某個時間檢視留言和處理公務。一旦建立起固定的工作日程,你就會發現自己不會總是擔心錯過什麼。



  三、偷走精力的3號元凶——攝取鎂元素不夠


  人體需要足夠的鎂元素來把食物轉化為能量。遺憾的是,65%的女性都無法達到正常所需的日常鎂元素攝入標準:320毫克。


  解決之道:在日常飲食中,增加南瓜子、白芸豆、堅果、燕麥片、魚類及蔬菜。



  四、偷走精力的4號元凶——你是所有人傾訴的垃圾桶


  朋友多不只是讓你的電話賬單金額飆升,他們還會常常帶給你一些消極思想,導致你的身體分泌多餘的壓力荷爾蒙。而且當你沒有設身處地為朋友解決難題時,又會增加了額外的煩惱。


  解決之道:支援朋友並不意味著一定要積極地傾聽。當你覺得應該把深陷泥譚的朋友拖出來時,或許你可以嘗試一下跟她說:“你說的這些真讓人難受,你覺得怎麼做才能解決問題呢?”



  五、偷走精力的5號元凶——你的體態不夠挺拔


  維吉尼亞一位體能治療師patrice winter說:“彎腰的時候,胸部下陷,肺部壓縮,你吸入的空氣量會減少。導致進入大腦的氧氣變少,人的大腦也更迷糊。當身體每向前傾2.5釐米,肌肉就需要付出雙倍的努力來支撐頭部。”因此,沒精打采的肢體語言還會造成上背和頸部的肌肉緊張,降低機體的耐久力。


  解決之道:一天中,每隔幾個小時就主動檢查一下你的體態。挺直腰板,確定你的肩膀、耳朵、大腿成一直線。一段時間之後,就會發現這樣的姿態使人變得舒服自然起來。



  六、偷走精力的6號元凶——你的辦工桌很雜亂


  雜亂的辦公桌帶給人的危機可不只是找不到一份資料這麼簡單。90%的職員表示,雜亂的辦公桌使他們感到煩躁,壓抑大腦的反應時間,使人更難集中精力。


  解決之道:把已經很久沒用的東西丟棄或是打包起來,再找幾個紙盒,把檔案歸類整理。當清理工作結束時,放一點漂亮的裝飾,比如一個小蠟燭或盆栽。


 


 


 


 


 



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婚慶民俗-囍字的由來



 


我國民間凡舉行婚慶,在主家廳堂或宴會的大堂上,都醒目可看到由兩個喜組成的雙[]字,意示婚慶為大喜之事。


 


而雙喜字的由來,相傳為宋代王安石所創,王安石年少時,上京赴考,寄宿舅父家,適隔鄰馬員外女兒招親,門樓彩燈下寫有上聯:[玉帝行兵,風槍雨箭,雷旗閃鼓,天作證。]


 


王安石吟罷拍手稱讚,因為要趕考沒時間思考下聯,次日考畢,主考官見他文筆流暢,傳他面試,出一詩聯:[龍王設宴,月燭星燈,山食海酒,地為媒。]


 


讓他對下聯,他想到昨日的一副詩聯很適當,隨口答曰:[玉帝行兵,風槍雨箭,雷旗閃鼓,天作證。]主考官聽後非常滿意。王安石回去後,路過馬員外家,看到門樓上詩聯仍在,就將主考官出題的詩聯寫上,馬員外看過後,欣然說:他為女兒擇婿,上聯寫出多時沒人對,此乃天作良緣。


 


遂命人提親,王安石欣然應婚,完婚之日,門外有人報喜,原來他金榜題名,高中狀元,一時心中大喜,提筆連寫兩個喜字,貼在一起,表示喜上加喜,從此雙[]字,衍成婚慶吉祥的象徵。


 


 


 


 


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俗話說“養樹需護根,養人需護腳”,所以在平常的養生中,我們一定要注意保護自己的腳,並經常對腳進行護養。除了注意穿鞋外,我們還要注意泡腳。





為什麼我們在平常的養生中,要注重泡腳呢?


在中醫學裏,足部是足三陰經、足三陽經的起止點,與全身所有臟腑經絡均有密切關系,所以用熱水泡腳,可以起到調整在臟腑功能、增強體質的作用,還可以促進腳部血液循環,降低局部肌張力,而且對消除疲勞,改善睡眠大有裨益。

 


一說到泡腳,很多人都會以為是很簡單的事情。其實,泡腳還有很多是需要注意的:

1 泡腳的時候,水溫以40度左右為宜,千萬不要以為是越高越好,水溫如果太高,雙腳的額血管容易過度擴張,人體內血液更多地流向下肢,容易引起心、腦、腎臟等重要器官供血不足,尤其對患有心腦血管疾病的人來說,後果很嚴重,同時,水溫太高,還容易破壞足部皮膚表面的皮脂膜,使角質層乾燥甚至皸裂。

 

 

 

2 中藥泡腳的時候,最好用木盆或是陶瓷盆,因為許多患有足跟痛,失眠,痛經,高血壓的患者,常用中藥泡腳來輔助治療,但不要用銅盆等金屬盆,因為此類盆中的化學成分不穩定,容易與中藥中的鞣酸發生反應,生成有害物質,使藥物的療效大打折扣。

 

 

 

3 不要在飯後半小時泡腳,會影響消化吸收而導致營養缺失,因此,最好吃晚飯後過1小時後再泡腳。

 

 

 

4 泡腳時間要適宜,以15——30分鐘為宜,在泡腳的程序中,由於人體血液循環加快,心率也比平時快,時間太長的話,容易增加心臟額外負擔,另外,泡腳時更多的血液會湧向下肢,體質虛弱者容易因腦部供血不足,而感到頭暈,嚴重者甚至會發生昏厥,其中,心腦血管疾病患者,老年人應格外注意,如果有胸悶,頭暈的感覺,應展示停止泡腳。馬上躺下來休息。

 

 

 

5、糖尿病患者要特別注意:很多報道說糖尿病人泡腳後會引起血糖升高,這種情況缺失容易發生,因此一定要用對方法,最簡單的方法就是在泡腳後搓腳心,每只腳搓100下,這樣處理後,血糖就不會因泡腳而升高了。


腳底按摩是中醫外治法之一,《黃帝內經》認為,人體臟腑各部位在腳部都有一定反射區,用按摩刺激反射區,通過血液循環、神經傳導,達到調節機能平衡、恢復器官功能的目的。在進行腳底按摩前後能不能喝冷飲(如冰鎮汽水、冰激凌等)呢?


腳底按摩旨在促進血液循環,而喝冷飲會使胃腸和周身皮膚血管驟然收縮,與腳底按摩的目的卻背道而馳。

 

 


腳底按摩刺激了與全身各器官有關的穴位,胃腸道血管也處於擴張狀態,這時突然喝進冷飲,會使胃黏膜受到一定損害。中醫認為,“胃喜燥惡濕”,“寒邪襲人陽明,胃陽被遏”。冷飲使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,必然影響消化功能。同時,“血得溫則行,得寒則凝”,喝冷飲會使周圍皮膚血管驟然收縮,使大量血液流回心臟,加重心臟額外負擔。同時會造成汗腺排洩受阻,也會對健康不利。

 

 


另外,患有胃病、心腦血管疾病、糖尿病的人,在腳底按摩後喝冷飲更是雪上加霜,其按摩效果也要大打折扣。建議在腳底按摩前後半小時內,還是不喝冷飲為宜





 



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一、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。

二、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質,尤其在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應,或使藥物失效,甚至產生一定毒性(絡合物較多時)

三、忌用鋁鍋盛菜肴鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱鹼、弱酸、鹽等物質會發生化學反應,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因為蛋清遇到鋁會變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應在鋁制容器中過夜。

四、忌用烏柏木或有異味的木料做菜板烏柏木含有異味和有毒物質,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。

 五、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質,對健康有害,且遇熱後有異味,影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,不易清洗,滋生細菌,容易致病。


六、忌用各類花色瓷器盛佐料佐料最好以玻璃器皿盛裝。苯等致病、花色瓷器含鉛、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內的對食品產生污染,對人體有害。


 



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氣功按摩十八法是在前人養生術的基礎上整理而成的,其主要內容源出宋明時期。該功法的特點是以氣功導引配合全身按摩,強調內靜外動。本功法不但能強身健體,對高血壓、神經衰弱、肩周炎、坐骨神經痛、偏癱、月經不調等疾病也有一定療效。練習的具體方法如下:



預備功:



頭頂端正,合眼閉口,以鼻呼吸,舌抵上齶,含胸拔背,兩手微屈於小腹前,手心向上,手指相對但不接觸,兩腳分開略寬於肩,兩膝微屈,腳尖向前微微內收,從頭到腳節節放鬆。心靜無雜念,意念集中于臍下丹田處。呼吸輕柔調勻。

一、揉發梳頭

雙手十指分開,微曲,從前發際梳到後發際,共十八~三十六次。

二、雙鳴天鼓

以兩掌心分別按耳,再用雙手食指敲風池穴十八~三十六次。

三、旋指搗耳

以食指尖輕輕插至兩外耳道口,同時內旋,再突然放鬆,共十八~三十六次。

四、運目養神

按順時針方向緩慢轉動雙目九~十八圈後,閉目休息,再睜眼遠眺片刻;繼之按逆時針方向緩慢轉動雙目九~十八圈,閉目休息,再睜眼遠眺片刻。

五、刮眼明目

用兩拇指點按太陽穴,以食指刮上、下眼瞼各十八次。

六、捋鼻防感

用兩拇指指關節沿鼻唇溝上下按摩十八~三十六次。

七、浴面生華

用兩掌在面部上下做旋轉按摩十八~三十六次,使面部發熱。

八、叩齒固腎

叩打門、邊牙各十八~三十六次。

九、攪海吞津

用舌在口腔內攪動十八~三十六次,所生津液分二~三次咽下,意送丹田。

十、堅推肩井

用兩掌左右交叉按摩肩井穴及其周圍,按摩時腰部隨著上肢的擺動自由旋轉。

對治療肩背痛、落枕、舉臂困難、甲亢等均有一定療效。

十一、橫摩胸肋

兩掌交叉橫摩左、右胸肋各十八~三十六次。

十二、正反揉腹

兩掌相疊,用掌心旋轉按摩腹部,上至劍突,下至曲骨穴,正反各十八~三十六圈或至腹部發熱。

十三、背搓腰際

用兩手心同時上下按摩兩側腰際各十八~三十六次。

十四、敲打命門

雙手握拳,在自由轉腰時,用雙拳輪換敲打前後命門。具有強腰壯腎,對消化系統疾病亦有一定療效。

十五、按摩上肢

以右手按摩左上肢。自左肩峰到左手指、由上向下邊捋邊轉,把手的正反面都按摩到,共十八~三十六次,然後點按曲池、少海、內關、合穀穴。再用左手按摩右上肢,方法同前。

十六、按摩下肢

先左後右。兩手手指稍分開,自臀部至腳趾向下捋,邊捋邊轉,把腿的正反面都按摩十八~三十六次,然後點按足三裏、三陰交、昆侖、太溪等穴。

十七、按摩湧泉

用兩掌心分別按摩兩湧泉穴和腳背十八~三十六次。

十八、全身拍打

用拳或掌在丹田、腹部、胸部、腰部、背部、肩部、頭部作輕鬆而富有彈性的拍打。具有舒筋活絡,祛風濕,強筋健骨之功。

收功

松靜站立,合眼閉口,兩手自然下垂,直至輕鬆舒服為止。

注意事項:

本功法可在室內、室外練習,或站或坐均可,但必須環境安靜,空氣流通。每天可練一~三次。也可有針對性地選擇練習數節。按摩時,動作要輕柔和緩,並與“內氣”配合,用意領氣至按摩部位。局部皮膚有瘡癤時,可繞開或暫不按摩。氣功按摩十八法屬導引派醫療功法。主要通過調身來調和營衛,疏通氣血,使經絡暢通,功能恢復,人體各器官相互協調,機能趨於正常,以達治癒疾病,健身長壽的目的。

 

 

 

 

...上述資料,謹供參考...



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請猜猜看這一位風流的男人是誰? (( 文章來自Cookie ))



 



有一個男人,他19歲就娶了18歲的女友。


24歲時和只有18歲的秘書交往並結婚。


28歲見到好友1歲的女兒,開始光源氏計劃(光源氏計劃一詞指男性養大小女孩,將她培養成自己理想中的女性,以期能成為自己未來的伴侶。典故出自日本古典小說《源氏物語》)。


在31歲到日本旅行認識一名15歲的女僕,隔年認識10歲的蘿莉。


在日本旅行期間就周旋於女僕和蘿莉之間,38歲時和蘿莉結婚、39歲回國。


49歲光源氏計劃成功、把22歲的小妹妹帶回家,後來活到59歲死亡。



猜猜看這位人生的大滿貫,是哪個歷史人物?


提示:您每天都會跟他接觸~只是都視而不見。


 


 


☆解答:



1885年 19歲


他與盧慕貞(18歲)結婚,後育有三子。


 


1891年 24歲


認識陳粹芬(18歲),後成為側室。


 


1894年 28歲


初次見到好友的女兒 宋某(1歲女嬰)開始啟動光源氏計劃。


 


1897年 31歲


流亡日本,認識淺田春(15歲女僕)。


 


1898年 32歲


認識大月熏(10歲羅莉)。


 


1900年 34歲


9月20日上午在神戶市相生町加籐旅館跟淺田春(18歲)相好。


 


1901年 35歲


向盧慕貞(34歲)提出離婚(當時似乎還沒正式離婚,不過民法頒佈於此人死後,故忽略 "重婚罪" 追溯)。


 


1902年 36歲


向大月熏(14歲)父親提親被拒絕。


 


1903年 37歲


8月與大月熏(15歲)訂婚。


 


1904年 38歲


7月19日與大月熏(16歲)正式成親。


 


1915年 49歲


與盧慕貞(48歲)正式離婚 與光源氏計劃成功的宋慶齡(22歲)結婚。


 


他就是我們偉大的 國父 孫中山先生!






 

「如此人生!如此的男人!」



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(注意!是念出字的顏色,不是念字喔!)


 



你的右腦嘗試說出顏色,但你的左腦卻堅持要讀出字音。


PS:


念不通順是正常的,別難過喔!


(來源E-mail/Fang編輯分享)



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【台灣醒報記者莊瑞萌報導】田徑場上非洲裔黑人通常是佼佼者,但在泳賽則通常為白人的天下,現在科學家已經找出答案:問題就在這些選手的肚臍決定了上下半身的比例,讓這2項運動所需的衝刺力道與製造波浪能力,明顯佔到優勢。



根據美國杜克大學研究人員指出,肚臍是身體的重心,非洲裔選手身材上肚臍位置明顯比白人還高,因此身體重心較高腿部較長,比較能幫助選手在短跑或田徑場上進行速度衝刺,而泳池上需要製造波浪以利身體往前進,這點在軀幹較長的白人上較佔優勢,大約增加1.5%的速度優勢,另外亞洲人在體型上也同樣與白人有這點優勢,因此泳池表現也有潛力。



根據研究人員博江指出,「非洲裔選手移動時身體上半身不斷向前傾可以製造更多的力量,」而在游池裡,白人的優勢在肚臍較低因此軀幹較長。



過去學者通常會避免研究黑白人在運動場上的優勢,以免引起「種族」議題看法而模糊焦點,不過身為白人的他與另一名黑人的研究人員,從過去近100年來,男子與女子短跑與自由式成績紀錄來分析,因此得到這些結果。


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新頭殼newtalk 2010.07.14 陳怡潔/編譯報導



想必失戀過的人,都可以了解想要忘記對方,卻好像中了毒一樣戒不掉對方身影的感覺。根據最新研究顯示,戀愛的確是一種癮頭,會讓人像對古柯鹼上癮一樣,難以自拔。



根據這期《神經生理學》(Neurophysiology)期刊的研究,對負心人思思戀戀難以忘懷有其生物基礎。大腦對戀愛的渴望,作用機制和對古柯鹼上癮的情況十分相似。



研究人員對15個剛失戀的人進行腦部成像檢測,這些人平均年齡在20歲。研究人員讓這些剛失戀的人,觀看會讓人想起破碎戀情的影片,以及不帶任何情緒的影片。這些失戀人在觀看影片的空檔,被要求數數兒以轉移注意力。研究人員發現,在這個時候,腦中情緒部位的血流量明顯變少。



除此之外,這些失戀人士腦中的古柯鹼上癮部位,出現活躍現象;而且尼古丁的上癮部位,活動量也有上揚情況。看前愛人的照片時,這些人腦中決策、反映生理痛苦的部位和對對方的執著,也出現增強。



拉特格斯大學的生物人類學家海倫‧費舍爾(Helen Fisher),本研究作者之一說:「愛情是一種癮頭。在每件事都很順利時,它異常美妙;但當你無法掌控愛情走向,它就變得苦澀得難以自拔。剛失戀時,你還陷在愛裡,你還是迷戀對方,身心都感到痛苦,但是搞不清楚現在到底是怎麼一回事。」



費舍爾早先的研究顯示,如果你在這段戀情裡甜蜜越濃,分手後的痛苦也越甚。這也像古柯鹼的上癮一樣。她建議,失戀的人轉移注意力,多找朋友出來,發展自己的興趣,寫寫詩或唱唱歌,都可以幫助腦內快樂成分多巴胺分泌,讓你不會那麼痛苦。


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鼠、豬

五行屬水,金生水。最佳開運顏色為白色。

白水晶、白幽靈、銀髮晶是最加選擇

黑碧璽、黑髮晶、茶晶次佳

 

牛、龍、羊、狗

五行屬土(吃胖一點會比較有錢)

火生土代表色為紅色

紅幽靈、紅髮晶、紅兔毛、紅碧璽、粉晶、紅玉隨都是開運水晶喔

黃水晶、鈦晶、黃兔毛、黃玉、紫水晶次佳

 

虎、兔

五行屬木,水可生木

黑碧璽、黑髮晶、茶晶是最佳選擇

綠髮晶、東菱玉、橄欖石、綠幽靈、鈦晶次佳

 

蛇、馬

五行屬火,木可生火

綠髮晶、東菱玉、橄欖石、綠幽靈、鐵龍生是最佳選擇

紅幽靈、紅髮晶、紅兔毛、紅碧璽、粉晶、紅玉隨次佳

 

猴、雞

五行屬金,土可生金

黃水晶、鈦晶、黃兔毛、黃玉是最佳選擇

白水晶、白幽靈、銀髮晶、鈦晶次佳

 

 

 

 
























































星座


日期



幸運寶石



水瓶座



1/20~2/18



天青石、藍色瑪瑙

雙魚座



2/19~3/20



紫水晶、粉紅色綠柱石、珍珠

牡羊座



3/21~4/19



石榴石、鑽石、海藍寶石

金牛座



4/20~5/20



祖母綠、白水晶、粉晶

雙子座



5/21~6/21



紫色螢石、綠松石、孔雀石

巨蟹座



6/22~7/22



薔薇輝石、月長石、蛋白石

獅子座`



7/23~8/22



橙色方解石、日長石、黃玉

處女座



8/23~9/22



薔薇輝石、天何石、藍色瑪瑙

天秤座



9/23~10/23



粉色電氣石、舒俱徠石

天蠍座



10/24~11/22



紅寶石、石榴石、煙水晶

射手座



11/23~12/21



青金石、綠玉瓍、藍寶石

魔羯座



12/22~1/19



孔雀石、黃金石

 

 

 
































































一月

石榴石、粉晶
   
        智慧的使者,一流的社會工作者,在生活上追求完整的獨立性,擁有豐富的創造力。

二月

黑瑪瑙、紫水晶
         夢幻的詩人,富有藝術天份與想像力,稱得上是世界上最浪漫的生活家。

三月

海藍寶石、血石
        自信的勇者,不服輸的個性與積極負責態度,只要多份耐心,常保笑容將所向無敵。

四月

鑽石、白水晶
        理性的伴侶,具有組織能力與外交手腕,只要稍作冒險嘗試,使人生大放異彩。

五月

祖母綠、綠寶石、玉石
        深情的精靈,精力旺盛,親切地溝通,最好每天能有新鮮事物發生,適合需要溝通協調的工作。

六月

珍珠、琥珀、月長石
         溫情的衛士,富有愛心、健朗、敏感、講求適當的品味,對美的事物有很強的鑑賞力。

七月

紅寶石、紅瑪瑙
        魅力的領袖,擁有敏銳的觀察力與衝勁,只要多一分組織能力,將在許h行業出類拔萃。

八月

橄欖石、瑪瑙、東菱石
        完美的化身,對環境適應力很強,瞭解自己在各種狀況下應扮演的角色,屬於熱心的星座。

九月

藍寶石、青金石、孔雀石
        浪漫的種子,個性溫和,喜歡和平相處的方式,處事講求正反兩面平衡,樂於與他人合作。

十月

碧璽(電氣石)、蛋白石
         勇敢的巨人,相當有自信與冒險性,天生熱情、專情又柔情,是個不記仇的好朋友。碧璽在礦學中稱為電氣石,在清朝大官帽上戴著各色不同之碧璽,其碧璽中西瓜碧璽,更是慈禧太后的最愛,其多樣性的色彩,深受女性所喜愛。

十一月

拓帕石、黃水晶、虎眼石
       雋勇的戰士,正直、健談、充滿活力,往往具有崇高理想,具體的形容是“膽識俱佳”。在台灣人稱為拓帕石為黃玉。

十二月:風信子石(鋯石)

綠松石、青金石

        執著的牧神,會想盡辦法,超越障礙,


 


 


 


 



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紅喜蛋的由來,相傳三國時,劉備向東吳借荊州不還,周瑜以東吳郡主與劉備成親之名,使劉備入吳,押人質逼還荊州。


 


但孔明知其計略,臨行前囑咐劉備,到了東吳,大量購買雞蛋且全染成紅色,宮廷內外,逢人便給予紅蛋,並大肆宣傳次為皇室成婚最高禮儀。東吳本來沒有這種習俗,因此分到紅喜蛋的人,特別感到光榮無比,沒分到的人,都紛紛跑到劉備駐宿的行館索取,沒幾天劉備入吳招親消息傳遍東吳,也傳入孫權之母耳裡,老夫人知道原委後,大罵周瑜說:拿東吳郡主一生名節當兒戲,而弄假成真。從此人們舉行婚慶或生子,即用紅蛋相贈,以示報喜。


 


 


新娘上轎或入洞房,用紅巾蒙頭的典故,相傳姜子牙奉命大封諸神時,封紂王為喜神,專管人間婚姻嫁娶之事。


 


 


而民間懼於紂王生前之淫威,但娶新娘又不能避開喜神,古人就想出破解之法,用紅絲巾蒙住新娘的頭臉,讓喜神看不到新娘。


 


 


又傳喜神懼怕紅色,乃因武王伐紂時,全軍打著紅旗攻進殷都,大敗殷軍,最後紂王被紅旗軍所擒而斬首,其首級被懸掛於長竿上,頂端立有一面大紅旗示眾。


 


 


人們認為紂王生前,受過紅旗軍的鞭打,死於紅旗軍之手,頭又被掛於立有紅旗的長竿上,因此大紅絲巾可剋制喜神,紅巾蒙頭,可把新娘平安接回家送入洞房。


 


 


舊時新娘除了紅巾蒙頭外,上轎前須用柏樹葉及芸香放於銅盤內燃燒,繞轎三遍,蓋因柏樹葉與芸香皆為避邪之物,鬼魅聞到香氣,自會逃避,再以米篩子護住新娘上下花轎,這樣百邪更無法入侵。


 


 


 


 



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     但凡關注食品健康的人,肯定聽過隔夜菜致癌的說法。在網路、報刊上甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋,隔夜菜會產生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者指出,蔬菜每加熱一次,致癌物增加幾十倍。那麼,蔬菜中有多少致癌物?它們又從何而來?隔夜程序中發生了什麼?蔬菜,又該如何儲存和食用呢?



隔夜菜致癌的真相


隔夜菜真的會致癌嗎


  致癌物,不可避免的存在


  氮是自然界中廣泛存在的元素,植物的生長必須要有氮肥。植物吸收環境中的氮,通過復雜的生化反應最終合成氨基酸。在這個程序中,硝酸鹽的產生是不可避免的步驟之一。植物體內有一些還原酶,可以把一部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。


  所以,所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。現在的科學研究結果一般認為硝酸鹽本身是無毒的,而亞硝酸鹽如果大量進入人體的話,可能導致高鐵血紅蛋白症,血液失去攜帶氧的能力,從而出現缺氧症狀,嚴重的可能危及生命。對亞硝酸鹽更廣泛的憂慮還在於它在人體內可能轉化成亞硝胺,而後者是一種致癌物。


  我們的所有飲食,水、肉、蔬菜、水果等,都不可避免地含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。根據歐美等國的統計,在正常飲食中,蔬菜是硝酸鹽最主要的來源,而亞硝酸鹽往往跟硝酸鹽的轉化相關。在植物性食物中,又以綠葉蔬菜的含量最高。


  不過,在正常情況下,蔬菜中的這些硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量距離危害人體的劑量還有相當的差距。而且,蔬菜對人體健康有著許多明確的好處。所以,科學界、食品衛生機構還是推薦人們多吃蔬菜。


  這樣,我們關心的問題就變成了:如何在獲得蔬菜帶來的好處的同時,盡量減少可能的危害?


  隔夜菜,與夜無關


  晚上炒了一盤菜,沒吃完,第二天再吃,當然就叫隔夜菜。不過,正如有人問的:如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了,晚上吃呢?


  從食品科學的角度來說,隔不隔夜不是問題所在。問題的實質是做好的菜在儲存程序中發生了什麼。我們擔心的是蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。這個轉化程序可以由蔬菜中本來的還原酶來實作品,不過在菜被加熱做熟的程序中,這些酶失去了活性,這條路也就被截斷了。另一種途徑是細菌的作用,本來蔬菜被煮熟,其中的細菌也被殺得差不多了。但是在吃的程序中,筷子上會有一些細菌進入菜中;在儲存程序中,一些空氣中的細菌也有可能進入剩菜中。煮熟的蔬菜更適合細菌繁衍,在適當的條件下它們會大量繁殖,而繁殖程序中硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽。


  這樣的一個程序,與隔不隔夜無關,只與儲存條件有關。最後菜中會有多少亞硝酸鹽產生,首先取決於蔬菜本身;其次是煮熟的蔬菜在什麼樣的條件下儲存;第三才是儲存了多長時間。


  不吃隔夜菜,吃什麼?


  根據前面的分析,隔夜菜確實可能會產生致癌物亞硝酸鹽。如果我們不吃隔夜菜,是不是就解決問題了呢?


  那得看跟什麼吃法相比:


  如果我們可以每餐都買新鮮的蔬菜,做多少吃多少,那麼不吃隔夜菜是有意義的。但是,如果我們只是把買來的蔬菜放到隔夜之後再煮,跟煮熟了之後放置隔夜相比,差別在哪兒呢?


  首先,蔬菜裏的還原酶還保持活性,它們可能繼續把硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽;其次,蔬菜上的細菌依然存在,外部的細菌也依然可以進入到蔬菜裏去。不過因為蔬菜是完整的,它們對於細菌的天然保護機制可能還繼續起作用,所以細菌的繁殖也可能不如在熟菜中那麼如魚得水。


  毫無疑問,無論是煮成了熟菜還是把生蔬菜放到第二天再煮,菜中都可能產生亞硝酸鹽。一旦產生,就無法去除。至於哪種方式產生得多,影響因素太多,除非針對每一種菜、每一種儲存條件來做實驗偵測,否則難以得出簡單的結論。


  總結:如何儲存和食用蔬菜


  回到蔬菜上來。因為蔬菜對於健康有明確的好處,我們不可能因為可能有硝酸鹽和亞硝酸鹽的存在就不吃。現代社會的生活方式,又使得很多人不可能像農民那樣每頓飯從地裏現拔蔬菜做來吃。對許多人來說,買一次菜吃幾天也是很普通、很平常的事情。所以,儲存蔬菜就成了食品健康中很重要的問題。


  蔬菜中亞硝酸鹽的產生,原料是蔬菜中的硝酸鹽,轉化條件主要是細菌生長,隔夜只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生,可以多管齊下。首先,減少蔬菜(尤其是綠葉蔬菜)的儲存時間,增加買菜頻率;其次,需要儲存的蔬菜,洗淨包好可以減少攜帶的細菌,煮好沒吃完的蔬菜,也可以封好儲存在冰箱中。


  隔夜並非亞硝酸鹽產生的關鍵,加熱也不會增加致癌物的含量。當然,蔬菜中的許多種維生素在加熱的時候會被破壞,多次加熱的蔬菜也比較難吃。從好吃的角度來說,隔夜菜確實比較差;從營養的角度來說,多次加熱確實有一定影響;但從安全性的角度說,加熱並沒有什麼問題。隔夜菜,也完全沒有傳說中的致癌能力


 


 


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到這把年紀膝蓋開始退化除了
      1. 住電梯大廈
      2. 膝蓋保健
      3. 維骨力

   以外你還可以有其他的選擇

雞腳棗參湯治骨質疏鬆、 軟骨磨損 ,療效神速
病症;骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者
藥材;雞腳10隻、紅棗7個、高麗參7片

用法;將上述藥材加水蓋過藥材,用電鍋慢燉至雞腳爛透為止,隨即將浮油撈去, 趁熱 喝湯,一帖可分幾次食用。

骨質疏鬆症不是時髦的疾病,只是這種以往沒被發現的病症,在X光廣泛被運用在醫學攝影上後,使得這種毛病無所遁形,因而受到重視,更因為醫師的宣導與奶製品廠商的推波助瀾,讓國人投注較多的關心,而成為很時髦的病症。

患有骨質疏鬆症者,從X光片中,很容易可以看出骨質出現很多的小孔洞。然而根據專家研究,骨質疏鬆症骨頭的組成比率並沒有明顯的改變,只不過是骨量全體變得比原先要少。

患有骨質疏鬆症者,長期下來會有腰部、背部、骨頭的酸痛;這種疼! 痛! 並不是突然發生的,至於是什麼時候開始疼痛,患者也不會記得很清楚,這種酸痛通常是在同一個姿勢太久,比如坐太久或站太久之後,就會感到酸痛。

究竟為什麼有骨質流失的現象,迄今並無定論,不過依個人之研究,大概因造血、造髓、造骨的功能退化有關,與鈣質補充量之不足也有相當密切的關係。在臨床的報告中顯示,女性比男性更容易罹患骨質疏鬆症。

骨質疏鬆症另一個嚴重的副作用就是,稍一不慎,遇有滑跤、跌倒,就非常容易造成骨折,而這時候的骨折更不容易治癒、復原。

因此,中年人在未罹患骨質疏鬆症之前即應盡早「存骨本」,而銀髮族更需要適時補充鈣質。喝牛奶、吃奶製品固然是很好的補充方法,但是仍不及「雞腳棗參湯」來得
神速有效。

「雞腳棗參湯」所用材料為;雞腳十隻、紅棗七個、高麗片七片。

做法非常簡單,首先將雞腳洗淨(土雞或肉雞均可,不過仍以土雞為佳),將雞腳於開水中川燙後,在粘板上用刀背拍破骨頭,連同紅棗與高麗參,放入大碗公或不鏽
鋼鍋中,加水淹過所有材料,放在電鍋中慢慢燉,燉至雞腳爛透為止,隨即將浮油撈去,趁熱吃肉喝湯,一帖可分二天吃,剛開始每週至少吃三帖,一個月後,每週吃一帖即可,不出二個月軟骨、骨本必定會補充進來。

對於膽固醇太高者,可以不吃肉,則膽固醇就不會太高。本方對雙腳無力、軟骨磨損不良於行者,食用兩次之後,就有特別之療效,其神速功效絕對不是任何藥物可以望其項背者。

 

 

 

 


 

 

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坐  向         適 合 擺 放


坐北向南          正北 / 西南


坐南向北         正南


坐東向西         正東/西北


坐東南向西北       西北


坐西北向西南       東南


坐西南向東北       西南/正東


坐東北向西南       西北


坐西向東         正南/西北 


魚兒代表生生不息,水為財,財源滾滾, 活靈活現~~


 


 


 


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母親真的老了,變得孩子般纏人,每次打電話來,總是滿懷熱誠地問:「你什麼時候回家?」



  且不說相隔一千多里路,要轉三次車,光是工作、孩子已經讓我分身無術,哪裡還抽得出時間回家。母親的耳朵不好,我解釋了半天,她仍舊熱切地問:「你什麼時候能回來?」



  幾次三番,我終於沒有了耐心,在電話裏衝母親大聲嚷嚷,她終於聽明白,默默掛了電話。隔幾天,母親又問同樣的問題,只是那語調怯怯地,沒有了底氣。像個不甘心的孩子,明知問了也是白問,可就是忍不住。我心一軟,沉吟了一下。



  母親見我沒有煩,立刻開心起來。她欣喜地向我描述:「後院的石榴都開花了,西瓜快熟了,你回來吧。」



  我為難地說:「那麼忙,怎麼能請得上假呢!」她急急地說:「你就說媽媽得了癌,只有半年的活頭了!」我立刻責怪她胡說,她呵呵地笑了。小時候,每逢颳風下雨,我不想去上學,便裝肚子疼,被母親識破,挨了一頓好罵。現在老了,她反而教著女兒說謊了,我又好氣又好笑。



  這樣的問答不停地重複著,我終於不忍心,告訴她下個月一定回去,母親竟高興得哽咽起來。可不知怎麼了,永遠都有忙不完的事,每件事都比回家重要,最後,到底沒能回去。



電話那頭的母親,仿佛沒有力氣再說一個字,我滿懷內疚:「媽,生氣了吧?」母親這一回聽真了,她連忙說:「孩子,我沒有生你的氣,我知道你忙。」



  可是沒幾天,母親的電話催得越發緊了。她說,葡萄熟了,梨熟了,快回來吃吧。我說,有什麼稀罕,這裏滿大街都是,花個十元八元就能吃個夠。母親不高興了,我又耐下性子來哄她:「不過,那些東西都是化肥和農藥餵大的,哪有你種的好呢。」母親得意地笑起來。



  星期六那天,氣溫特別高,我不敢出門,開了空調在家裏呆著。孩子嚷嚷雪糕沒了,我只好下樓去超市買。在暑氣蒸騰的街頭,我忽然就看見了母親的背影。看樣子她剛下車,胳膊上挎著個籃子,背上背著沉甸甸的袋子,她彎著腰,左躲右閃著,怕別人碰了她的東西。在擁擠的人流裏,母親每走一步都很吃力。我大聲地叫她,她急急抬起滿是熱汗的臉,四處尋找,看見我走過來,竟驚喜地說不出話來。



  一回到家,母親就喜滋滋地往外捧那些東西。她的手青筋暴露,十指上都纏著膠布,手背上有結了痂的血口子。母親笑著對我說:「吃呀,你快吃呀,這全是我挑出來的。」



我這沒有出過遠門的母親,只為著我的一句話,便千里迢迢地趕了來。她坐的是最便宜、沒有空調的客車,車上又熱又擠,但那些水靈靈的葡萄和梨子都完好無損。我想像不出,她一路上是如何過來的,我只知道,在這世上,凡有母親的地方就有奇蹟。



  母親只住了三天,她說我太辛苦,起早貪黑地上班,還要照顧孩子,她乾著急卻幫不上忙。城裏的廚房設施,她一樣也不敢碰,生怕弄壞了。她自己悄悄去訂了票,又悄悄地一個人走。



  才回去一星期,母親又說想我了,不住地催我回家。我苦笑:「媽,你再耐心一些吧!」第二天,我接到姨媽的電話:「你媽媽病了,你快回來吧。」我急得眼前發黑,淚眼婆娑地奔到車站,趕上了最後一趟車。



  一路上,我心裏不住地祈禱。我希望這是母親騙我的,我希望她好好的。我願意聽她的嘮叨,願意吃光她給我做的所有飯菜,願意經常抽空來看她。此時,我才知道,人活到八十歲也是需要母親的。



  車子終於到了村口,母親小跑著過來,滿臉的笑。我抱住她,又想哭又想笑,嗔怪道:「你說什麼不好,說自己有病,虧你想得出!」受了責備的母親,仍然無限地歡喜,她只是想看到我。



  母親樂呵呵地忙進忙出,擺了一桌子好吃的東西,等著我的誇獎。我毫不留情地批評:「紅豆粥煮糊了;水煎包子的皮太厚;滷肉味道太鹹。」母親的笑容頓時變得尷尬,她無奈地搔著頭。我心裏暗笑,我知道,一旦我說什麼東西好吃,母親非得逼我吃一大堆,走的時候還要帶上,就這樣,我被她餵得肥肥白白,怎麼都瘦不下去。而且,不貶低她,我怎麼有機會佔領灶台呢?



  我給母親做飯,跟她聊天,母親長時間地凝視著我,眼裏滿是疼愛。無論我說什麼,她都虔誠地半張著嘴,側著耳朵凝神地聽,就連午睡,她也坐在床邊,笑咪咪地看著我。我說:「既然這麼疼我,為什麼不跟著我住呢?」她說住不慣城裏的高樓。



  沒呆幾天,我就急著要回去,母親苦苦央求我再住一天。她說,今早已託人到城裏買菜了,一會兒準能回來,她一定要好好給我做頓飯。縣城離這兒九十多里路,母親要把所有她認為好吃的東西都弄回來,讓我吃下去,她才能心安。



  從姨媽家回來的時候,母親精心準備的菜餚,終於端上了桌,我不禁驚詫──魚鱗沒有刮盡、雞塊上是細密的雞毛、香油金針菇裏居然有頭髮絲。無論是葷的還是素的,都讓人無法下箸。母親年輕時那麼愛乾淨,如今老了竟邋遢得這樣。母親見我挑來挑去就是不吃,她心疼地妥協了,送我去坐夜班車。



  天很黑,母親挽著我的胳膊。她說,你走不慣鄉下的路。她陪我上了車,不住地囑咐東囑咐西,車子都開了,才急著下去,衣角卻被車門夾住,險些摔倒。我哽咽著,趴在車窗上大叫:「媽,媽,你小心些!」她沒聽清楚,邊追著車跑邊喊:「孩子,我沒有生你的氣,我知道你忙!」



  這一回,母親仿佛滿足了,她竟沒有再催過我回家,只是不斷地對我說些開心的事:「家裏又添了隻很乖的小牛犢;明年開春,她要在院子裏種好多好多的花。」聽著聽著,我心裏一片溫暖。 



  到年底,我又接到姨媽的電話。她說:「你媽媽病了,快回來吧。」我哪裡相信,我們前天才通的話,母親說自己很好,叫我不要掛念。



  姨媽只是不住地催我,半信半疑的我還是回去了,並且買了一大袋母親愛吃的油糕。



  車到村頭的時候,我伸長脖子張望著,母親沒來接我,我心裏忽地就有了種不祥的預感。



  姨媽告訴我,給我打電話的時候,母親就已經不在了,她走得很安詳。半年前,母親就被診斷出了癌症,只是她沒有告訴任何人,仍和平常一樣樂呵呵地忙裏忙外,並且把自己的後事都安排妥當了。姨媽還告訴我,母親老早就患了眼疾,看東西很費勁。



我緊緊地把那袋油糕抱在胸前,一顆心仿佛被人挖走。原來,母親知道自己剩下的日子不多了,才不住地打電話叫我回家,她想再多看我幾眼,再和我多說幾句話。原來,我挑剔著不肯下箸的飯菜,是她在視力模糊的情況下做的,我是多麼的粗心!我走的那個晚上,她一個人是如何摸索到家,她跌倒了沒有,我永遠都無從知道了。



母親,在生命最後的時光裏,還快樂地告訴我,牽牛花爬滿了舊煙囪,扁豆花開得像我小時候穿的紫衣裳。你留下所有的愛,所有的溫暖,然後安靜地離開。



  我知道,你是這世上唯一不會生我氣的人,唯一肯永遠等著我的人,也就是仗著這份寵愛,我才敢讓你等了那麼久。



     可是,母親,我真的有那麼忙嗎?


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1.多吃纖維,鈣質流失!過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加,使鈣的吸收率降低;有研究表明:兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精麵包改為每頓纖維含量高的粗麵包時,鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現負平衡。


  
   2.狂吃肉和蛋,導致鐵「滾蛋」!現在的孩子大都愛吃各種肉類,就是不愛吃蔬菜和水果,家長也認為:只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋,蔬菜水果吃不吃無所謂。結果是:不但孩子的體重蹭蹭地往上「竄」,而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。


  
  因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵,不易被人體吸收,只有在有維生素C和酸味物質(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下,轉化成二價鐵才能被人體充分地吸收和利用。而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、動物內臟、蛋黃等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,這些食物中的鐵質就不能被人體吸收與利用,造成營養的極大浪費,出現缺鐵性貧血。


  
   3.鈣磷失衡「趕走」鈣!鈣磷比例失衡是導致目前人們缺鈣的元兇。正常情況下,人體內的鈣磷比例是2︰1,然而,現實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上,使鈣︰磷比例高達1:10~20,鈣磷的比例嚴重失衡,這樣,飲食中過多的磷便會拚命地把體內的鈣「趕」出體外。


  
   4.藥物導致營養流失!大多數使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用,避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能,妨礙葉酸的吸收;阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。大把大把的維生素C補充劑會「趕跑」體內的葉酸。抗癲癇藥也會妨礙葉酸吸收。


  
   5.抽煙喝酒營養溜走!長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內維生素C——這種能預防癌症和心臟病的營養素。每天抽半包煙就會破壞體內25~100毫克的維生素C;每天喝一杯以上的雞尾酒,享受飄飄欲仙的代價就是使體內維生素B1、B6和葉酸消耗掉,酗酒者缺乏維生素B1也是相當普遍的。
  


   6.VitC泡騰,您會用嗎?在公司工作的李小姐,她很講究營養,每餐後用開水沖一大杯富含維生素C的飲料(如TANG果珍或維生素C泡騰片),可近來不知為什麼一刷牙,牙齦總出血,她很害怕,就跑來咨詢,按理說,果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的,為什麼還會出現牙齦出血的症狀呢?


  
  原來,維生素C是一種水溶性維生素,它不很穩定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴重破壞,更不用說100℃的開水了。用開水沖富含維生素C的飲料,真正喝到肚子裡的維生素C含量已經所剩無幾了。所以,不應用開水,而應用溫水沖富含維生素C的飲料。


  
   7.補鈣不補鎂,吃完就後悔!人們補鈣的時候,只注意補充維生素D,卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現,而且鈣與鎂的比例為2:1是最利於鈣的吸收利用的了。所以,在補鈣的時候,切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有:堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。


  
   8.大魚大肉「吃」掉鈣!高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。有人曾做過這樣的實驗:A:每天攝入80克的蛋白質,將導致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質,額外另補充1400毫克的鈣,將導致137毫克鈣的流失。這說明:額外補充鈣並不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。


  
  這是因為過多的攝入大魚大肉這些酸性食物,易使人們產生酸性體質。而人體無法承受血液中酸鹼度激烈的變化,於是,身體就會動用兩種主要的鹼性物質——鈉和鈣——加以中和。當體內的鈉用光了的時候,就會啟用身體內的鈣,所以,過量攝入大魚大肉而不注意酸鹼平衡,將導致鈣的大量流失。
  
  這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點是:肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其後的是趕上了「代謝綜合症」(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等)的時髦病。


  
   9.碳酸飲料,不可多飲!現在的孩子們吃飯時,都喜歡拿飲料當水喝,什麼可樂啦、果汁飲料等,這些碳酸飲料中的碳酸會與體內的鈣形成不溶性的碳酸鈣,會奪走您所吃進去的食物中的鈣質,造成鈣流失,引起鈣缺乏的症狀。


  
   10.雞蛋吃法多樣,吸收不同!就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童和老年人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質分解,極易被消化吸收。


  
   11.化弊為利,提高效率!如含草酸多的蔬菜(菠菜、莧菜、冬筍、荷蘭芹和綠菜花)應在沸水中焯一下再炒,以除去草酸,避免草酸同鈣結合成一種不溶性的草酸鈣,提高鈣的吸收利用率;存在於大豆、小麥及穀物的外殼中的植酸,易與鈣、鋅結合成不溶性植酸鹽,可採用發芽、發酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性,使其分解植酸,從而提高鈣、鋅在人體內的消化吸收率。另外,因為麵粉中含植酸較多,做麵食時,盡可能使其發酵。麵粉經發酵,植酸分解酶活性增強,可以分解麵粉中的植酸,促進麵食中鈣、鋅的消化吸收。


  
   12.營養配餐學問多多!比如溜肝尖這道菜:主料用肝,輔料有的用黃瓜,有的用柿子椒,相比之下輔料用柿子椒就比用黃瓜要科學的多!因為肝臟中富含微量元素鐵和鋅,而柿子椒中的維生素C多於黃瓜,維生素C即可促使肝臟中三價鐵轉化為二價鐵,利於機體更好地吸收鐵和鋅這兩種營養素!再如豆腐燉魚,魚肉中含維生素D,豆腐含鈣豐富。維生素D可促進鈣的吸收,使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外,主食講究谷豆類混食,不僅能使氨基酸互補達到最理想化,還能促進鈣的吸收。


  
   13.睡前應否小餐?促進成長!有一項研究表明:在睡覺時,人體在不斷地排除舊的骨骼組織,這個過程大約在凌晨3點速度最快,所以,睡前加杯酸奶就能及時補充鈣源,能確保夜間你的鈣指數更穩定。


  
   14.豆芽並非越長越好!鄰居的張大媽就喜歡買長長的豆芽,她認為這樣的豆芽最有營養!其實不然!將大豆發芽後,促進鈣、鋅、鐵吸收的游離氨基酸、總游離氨基酸以及還原型維生素C明顯增加;另外,在大豆發芽過程中植酸酶活性不斷升高,不斷地水解植酸,致使植酸——這一妨礙鈣、鋅、鐵吸收的主要抑制因子呈現下降趨勢,比大豆或豆腐中植酸含量下降40%,進而大大地提高了發芽大豆中鈣、鋅、鐵的生物利用率,而且以發3~4天(長約4~5厘米)的豆芽營養為最好,並不是人們所想像的芽長的越長越好、越有營養。


  
   15.看似很多,實際很少!牛奶以其含鈣量高且吸收利用率好優點被全世界公認為極佳的天然補鈣食物來源。但是喝牛奶是很講究的!看似吃進去許多牛奶但是真正能吸收的並不多!不少人在喝完牛奶或吃完乳製品時會出現放屁、胃氣脹、腹絞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的現象,最近從國際乳品會議上得知:在亞洲人中有70%不吸收乳糖,中國人中有75~100%存在乳糖不耐受,如北京為69.4%、上海為75.8%、哈爾濱為68.9%、廣州為70%,為使您能吸收更多的鈣質,建議您喝經過發酵了的酸奶,尤以富含多種乳酸菌的、雙歧桿菌的酸奶為佳。


  
   16.老人飲奶、得不償失!牛奶含有5%的乳糖,通過乳酸酶的作用,分解成半乳糖,極易沉積在老年人的晶狀體上,導致晶狀體透明度降低誘發老年性白內障的發生。老年人可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆製品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣,以天然食物為最佳。


  
   17.空腹喝牛奶有人喜歡清晨空腹喝杯牛奶就當早餐了,殊不知這種做法很不好。食物經過了一晚上的消化吸收,胃腸道裡幾乎空空的了,如果早晨起來空肚子喝牛奶,就使牛奶還未等被機體充分的吸收,就順著空空的胃腸道排了出去,造成營養的極大浪費。所以喝牛奶時最好吃些餅乾、麵包或花卷、饅頭之類的碳水化合物,千萬不要空腹喝牛奶。


  
   18.牛奶與巧克力同吃NO!有人喜歡將巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味。事實上這是不科學的。牛奶含有豐富的鈣和蛋白質,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃時,牛奶中的鈣易於巧克力中的草酸形成不溶於水沉澱物——草酸鈣。人不但無法吸收,時間長了,還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。所以,喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。


  
   19.生吃胡蘿蔔不吸收!常見一些老婆婆給孩子吃些生的胡蘿蔔,她們講:這樣既可磨牙,又可補充「維他命」,這是發生在我們生活中最為典型的營養誤區。生吃胡蘿蔔很不科學。將胡蘿蔔分別生食、用微量的油脂烹調、用足量的油脂烹調,測胡蘿蔔素的消化吸收率分別為10%、30%、90%。可見,胡蘿蔔素在體內消化吸收率與油脂配比成正比;胡蘿蔔用食油烹製後食用比生的食用營養價值高。


  
   20.「皮」很重要棄之可惜!茄子、藍莓和葡萄的皮中含有大量多酚,這是一種抗氧化劑,具有防止自由基氧化,延緩衰老的作用,去掉皮食用是很可惜的!另外,去掉番茄的皮也會使番茄中的很重要的抗氧化物質——番茄紅素容易隨汁液流失,不利於維護健康。

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

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別戴隱形眼鏡玩電腦喔!



 







研究人員漢蒙表示,現在普遍被使用的隱形眼鏡,都是使用高分子材質所製造,雖然各廠牌的材料不盡相同,但實驗顯示,所有的隱形眼鏡在電腦輻射照射下,都會漸漸的分解變質,使得原先材料的分子產生變異,這些分解後的小分子,有的會透過淋巴循環到達水晶體,和水晶體的修復組織結合,造成新的聚合物。
一般而言,少量的聚合物會從眼球內被排出到眼球表面,最後變成眼屎。但量一多的時候,聚合物的大小會超過排出孔的大小,此時,這些眼球內的雜物就會堆積在水晶體內,漸漸形成白內障。
漢蒙呼籲配戴隱形眼鏡且常常接觸電腦的朋友,休息時一定要把隱形眼鏡拿下來,且要有充分的時間讓眼球排出廢物,否則日積月累下來,很容易會罹患白內障。


 

 

 

 

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在風水考量上,床的擺置有哪些禁忌?告訴你8個該注意的擺設禁忌。





1.床頭不能朝窗戶:頭向窗戶睡,長期的使血液往頭上衝,元氣散失.對健康來說,實在不是一件適宜的事情。

 


2.床不貼地面:床底下最好保持通風,濕氣才不會影響到上面來,濕氣久了,會使木頭腐爛,也會損害到人的健康。

 


3.床不冲門:床最大的作用是休息,若沖著門,只要門一開關,就會影響人睡在床上的安寧,便失去了休息的作用,同時,若是我們從臥房的門外面一眼就可以看到床上的情況,對於睡在床上的人來說,安全上也十分沒有保障。

 


4.床不能背著門:所謂床背著門就是睡床頭上,背對進入臥室的門,對於門外進來的人,要是有人開門,我們必須要扭轉著脖子,或是轉身我們才能看清楚。

 


5.床不適合放在光線太強的地方:根據中醫的說法,人的五官都代表一個地方,例如眼睛代表的就是肝,陽光太強,對眼睛造成刺激,相對的就會傷肝,所以可考慮在家裡裝上窗簾。

 

 


6.床不可以對著樑:床的位置最好上面,不管是直的橫的,都不可以有樑壓住,不僅是床,在風水上有樑的話,剛好從我們的床上經過的話,這樣都是不吉的。如果沒有辦法避免的話,可以將那個地方用天花板釘起來,把樑遮蔽起來。

 


7.床的高度不要超過22吋高: 風水的觀念認為床的高度超過標準,就會招致災禍。從實用的方便性來看,床的高度太高,上下床都十分不方便,而坐在床邊的時候,我們可能要惦著,或是雙腳要 懸空,非常的不舒服。從安全上來看,如果床的高度太高,從床上跌下來,那很容易受傷的,尤其是上下舖,除非是不得已,否則是不建議的。

 


8.床不能面對鏡子:鏡子會反射到其他的人與事,使睡在床上的人十分不寧,有時看到自己,半夜看到自己會受到驚嚇的。

 

 

 

 

 



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現代生活壓力大,性生活過早,人流、藥流頻繁,女性往往有卵巢早衰,內分泌失調的現象,那麼如何食物調理內分泌呢?又有哪些食物可以讓女性煥發青春風采呢?
 

黑米:滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血,美容養顏,黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右;鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;賴氨酸含量是它的2—2.5倍。富含黃酮類活性物質,花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用

 

小棗:養血安神和養顏潤面,扶本健脾,補氣血

 

紅小豆:利水除濕,和血排膿,消腫解毒,富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效,甜味的紅豆湯可以解除女性經期中的疲勞(月經期多吃此種甜食不會發胖)

 

銀耳:補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。



海帶:含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,同時有助於治療動脈硬化,並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,可以促使卵巢濾泡黃體化,使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。

 

茉莉花:是著名的保健花卉。它的成分和特殊香味,對人體的內分泌系統有著很多調節作用。如茉莉花豆腐方:取干茉莉花15克(鮮茉莉花更好),豆腐100克。先煮豆腐,水沸後下茉莉花,再沸即起鍋,不放調料。每日吃一兩次,有芳香化濕、解油膩、減肥的功效。茉莉花芳香能化油脂,豆腐能調節老年女性內分泌,所以對老年女性有減肥健美的功效。

 

豆腐:含有豐富的鈣,還可防治老年女性因脫鈣而導致的骨質疏鬆症。茉莉花和豆腐都富含苯丙氨酸,體內苯丙氨酸缺乏,可引起高血壓,特別是遺傳性高血壓患者與苯丙氨酸缺乏有關。每日補充2克苯丙氨酸,就能有效地防治高血壓以及高血壓導致的腦中風。

 

 

 

 

 

 

 

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